Les Chemins de Gaïa c'est quoi ?
Laissez-vous guider sur les chemins de notre belle région alpine ! Vivez une expérience sensorielle unique dans laquel le goût, l'odorat, le toucher, l'ouïe vous feront voir la nature sous un nouveau jour !
Au cours de la promenade, je vous fais découvrir les bases de la reconnaissance botanique, l'histoire et les légendes qui entourent les végétaux mais surtout leurs utilisations culinaires et leurs potentiels utilisations pour les petits bobos quotidiens !
Diagnostic du Jardin
Je me déplace chez vous pour vous faire découvrir les trésors cachés dans votre jardin potager ou dans votre pelouse !
Dans chaque jardin poussent des "mauvaises herbes".
Je vous transmettrai les connaissances nécessaires pour reconnaître et cuisiner ces herbes pleines de saveurs et de bienfaits !
Atelier de Créations saisonnières
Les ateliers saisonniers, c'est l'occasion de pouvoir exprimer son âme d'artistes tout en faisant des créations durables et éco-responsables.
Durant l'atelier, je vous guide pas-à-pas dans la fabriquation d'objets éco-conçus avec des matériaux naturels et locaux. Chaque objet est réutilisable d'une année sur l'autre et permet soit de décorer son lieu de vie
soit de le rendre utile à son intérieur.
Chaque saison, découvrez de nouveaux ateliers !
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De la Cueillette à l'Assiette
J'ai créé "Le petit livret de cuisine sauvage".
Vous y trouverez de savoureuses recettes aussi bien salées que sucrées mais aussi des infusions et des liqueurs, ou encore des sirops maison.
En bonus, vous disposez de 7 recettes beauté simplissimes, accessibles et facilement exécutables. Le tout réalisé avec des végétaux sauvages, de saison et poussant à proximité de chez vous !
Ces recettes sont toutes à base de plantes sauvages et vous permettront de découvrir des saveurs et des associations inédites !
Elles sont pour la plupart adaptables aux différents type d'alimentation (omnivore, flexitarien, végétarien/végétalien).
Ce livre est à la vente à la fin de mes balades !
(Enfin disponible !)
Petit bonus exclusif
Si vous voulez profiter au maximum de l'expérience de la promenade sans avoir besoin de prendre des notes, vous aurez la possibilité d'acheter "Le petit Carnet des Plantes sauvages comestibles" ainsi que "Le petit Carnet de la Cuisine Sauvage" en fin de promenade ! Ces Carnets vous permettront de retrouver facilement les vegétaux vus en balade mais aussi d'autres plantes et arbres avec leurs saisons respectives ainsi que de la manière de les cuisiner.
Ces deux ouvrages ont été créés et auto-édités par mes soins et imprimés par une entreprise locale haut-savoyarde !
Notez bien que les plantes présentées dans les ouvrages poussent en abondance sur tout le territoire Français !
(Bientôt disponible !)